來到池上，總有許多不同的選擇，若走至中華路，轉進這條隱密小巷弄的街角，會看到一間小巧可愛的三角窗餐廳，外頭是白色圍牆，門窗以滿滿花草點綴，雖然散發濃濃歐式小館的氣息，但店名卻是充滿中國風的「水也上居」，讓旅人還沒走進裡頭，就能感受其可愛、清新的特色。

「水也上居」的老闆是兩位大男孩阿哲和阿文，開店前，他們分別來自不同領域，阿哲是帶陸客團瀏覽四處美景的導遊，阿文則是從事幕後工作的音樂人，因緣際會下他們回到池上，在阿哲的家鄉開始了他們的第二人生。

「老實說，回來不是懷抱什麼夢想，就單純想找一個地方生活、做喜歡的事。」阿哲笑笑地坦白當時的想法。但他這話說得謙虛，兩人為了這間店，皆卯足全力、付出很大的心血、背負起外人無法想像的壓力，無論是餐廳內外風格、裝潢，到菜單餐點搭配、食材選擇，兩人都從頭到尾參與、不停地試做，就是希望能把他們喜好融合到「水也上居」，讓他們喜愛的料理、慢活、興趣等美好氛圍分享給大家。

除了舒服的空間，餐點當然更是這兒的一大特色，儼然為大廚的阿文自豪地說「我們用阿哲家種植出的糙米，先爆炒、再輾成糙米粉，替代約6成比例的麥粉。店內每款麵包、吐司等烘焙品都是這樣製作，雖然麻煩，但也才能有了獨特的香氣。」

如老饕必吃的「米漢堡」和「法式米土司套餐」，米麵包是以煎盤製作，因為並非用烤箱烤，所以一口咬下就能感到外酥內軟的口感，直接感受到米香與彈性，越嚼越香，接近尾聲時，那一點甜甜的滋味令人再三回味。若選擇主食套餐，還會附上一個「米奶酪」，其口感較為厚實，加上芝麻點綴，也是其他地方所吃不到的美食。