在成功海濱高地飽覽夏末月升海面的美景，感受部落才有的煙燻體驗。

主打阿美特色煙燻火烤料理，體驗阿美族採集、漁獵文化，並有當地特有的寶抱鼓（PAW PAW鼓）演出，讓人徜徉於一場自然景觀與人文底蘊協奏的饗宴！

｜搶先體驗資訊｜

✻菜單一覽及報名：https://www.accupass.com/event/2309150833031182839700

✻ 時間：2023/10/07（六）16:00-20:00

✻ 地點：成功鎮和平里跋邊路129號（原海角八邊民宿）

         <請自行前往餐會地點，因餐桌供應酒飲，建議來賓提前自行叫車接送>

✻ 活動費用：4500 元 / 人 (包含月光饗宴餐食、潮間帶體驗、阿美傳統捲菸體驗、寶抱PAW PAW鼓團演出)

✻洽詢電話： 0933 658 935 浮定戶外休閒餐酒館

▍九芎白煙裊裊，燻起記憶與傳承 ▍

為什麼以煙燻為主題?「小時候跟長輩上山，獵到獵物很重，就要先煙燻，減少水分可以保存比較久，比較輕也好揹下山。煙燻的時間很長，長輩就會邊顧火邊跟我們講故事、教我們唱歌……」

這個場景是主理人米祝生命中重要的一部分，也是他在歷經外地工作生活後驚覺的珍貴。

返鄉後的米祝向長輩學習煙燻技法，什麼木材合適，要燻多久，都有一番鑽研

「像長輩教的，九芎還是比較適合，它的煙是白的，不會把食物燻黑，而是紅紅的很好吃的樣子」。

與大家分享這些珍貴的記憶與傳承，是米祝的初衷。本次大地餐桌，他將現場搭設燻架，為來賓重現記憶中的場景。

▍向海洋的民族學習，領受大海的賜予 ▍

今天的石頭火鍋裡有什麼？其實不好說，「要看大海要給我們什麼」。餐前米祝將帶領大家走下潮間帶，認識生態，體驗灑網。有機會捕捉到海膽、浪花蟹。

餐會中米祝更將帶來殺魚秀，解說成功漁港各種海魚種類與捕撈方式；帶大家認識潮間帶貝類與吃法；最後以阿美傳統石煮法石頭火鍋，匯集當天取得的各種時鮮，完美收尾。

阿美是海洋的民族，愛海懂海，來和米祝學習阿美知識，領受大海的賜予。

▍五感全開，沉浸阿美文化 ▍

「Pawpaw」在阿美族語中，是指海上的浮球。其誕生來自於藝術家范志明的巧思，收集當地主要的產業-定置漁網漂流在岸上的廢棄浮筒做為鼓身。

可愛的造型吸引孩子陸續加入一起玩鼓，比西里岸寶抱（PAW PAW）鼓隊於焉誕生。

鼓隊的成形，照顧了因父母在外工作而欠缺關照的孩子，也為孩子們帶來了自信。

本次大地餐桌，除了盡享海味美食，還可在夏末月光海前欣賞比西里岸寶抱（PAW PAW）鼓隊演出傳統歌謠，邀請您來，五感全開，沉浸阿美文化。

｜活動提醒｜

1.採全額匯款預定，活動前七天內取消不提供退款

2. 上下潮間帶需經山路，建議著長褲+溯溪鞋。（可提供鞋子借用，報名請備註並告知鞋號）

3. 用餐需併桌請確認無誤後報名

4. 喝酒不開車，開車不喝酒。因餐桌供應酒飲，建議來賓提前自行叫車接送。

5.如遇天災等自然不可抗力因素取消或順延活動，將以 Email 個別通知，並於後續處理退費事宜，退款將統一扣除匯款手續費用後退回。

❝ 主辦單位保留活動調整及變更之權利，且不另行通知。❞