縱谷閩式家傳滋味｜宜興園「牽手宴」

家傳的美味，隱藏在延平的山野中。

莊玲宜(莊姐)和呂增興(呂大哥)夫妻「牽手」一生，打造了宜興園民宿。
在群山環繞的庭園中，用家傳三代的美味，邀請旅人們回家吃飯。
餐桌上的靈魂人物莊姐，擅長運用當地小農與自家種植的無毒食材，融合閩南家傳的飲食特色，
透過精湛廚藝，成為串連風土文化、生產者、食物與旅人的「牽手」。

▍搶先體驗資訊 ▍

■ 活動日期與時間：2022/10/15 (六) 17:00 – 19:00  – 如有其他活動日期需求，請洽聯繫窗口
■ 活動地點：宜興園民宿 (臺東縣延平鄉昇平路6之1號) – 請自行前往餐會地點
■ 每人活動費用：每人1380元 – 本活動不分年齡，用餐皆以人頭方式計算。
■ 預約網址：https://www.accupass.com/event/2209140224169204050240
■ 聯繫窗口：莊姐 0937-608801 / (089)561-487

▍牽手家族記憶，展現舌尖上的老臺東 ▍

用一碗柴火燉煮的熱湯，為初來乍到的旅人們暖胃與放鬆身心；
傳承三代的經典菜「老薑雞飯」，是莊姐的父親在冬日常為孩子做的暖身料理；
耗時慢火細燉的「家傳豬腳」，留香在口齒上的，是家的滋味；
「炸旗魚排」復刻自呂大哥家族經營、70年代臺東最紅便當專賣店—「有生飯店」的招牌菜；
最後隨著紅蔥頭與肉燥的香氣在嘴中化開，那是宜興園老熟客們朝思暮想的手工綠豆椪。

讓我們用一頓飯，分享臺東人的生活脈絡，
為旅人重現充滿人情的味覺記憶。

▍牽手在地風土，創造家常外的獨特風味 ▍

取材自延平在地，除了拿手的家常料理，莊姐也善用當地的特色食材，創造出家常以外的獨特風味。
部落常見的刺蔥、馬告、紅藜與小米酒；傳統植物黃荊；以及當地社區生產的苦茶油；
都在莊姐的巧手中，化作餐點中畫龍點睛的元素。
想知道是什麼滋味，親自來試就知道！

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食力雜誌：台東「宜興園」的暖心牽手宴 以老台東的味覺記憶牽起旅人與社區的關係

台東製造：宜興園「牽手宴」

▍搶先體驗資訊 ▍

■ 活動日期與時間：2022/10/15 (六) 17:00 – 19:00
■ 活動地點：宜興園民宿 (臺東縣延平鄉昇平路6之1號) – 請自行前往餐會地點
■ 每人活動費用：每人1380元 – 本活動不分年齡，用餐皆以人頭方式計算。
■ 預約網址：https://www.accupass.com/event/2209140224169204050240
■ 聯繫窗口：莊姐 0937-608801 / (089)561-487