因為熱愛家鄉，大學畢業即返鄉從農；因為熱愛土地，全心投入有機栽培；因為期待翻轉地方農業型態，改善小農經濟，《日出禾作社》因而成立。因此，堅持以無農藥無化肥，友善土地的栽種方式，是《日出禾作社》與合作的電光有機農友們，對於萬物母親-土地的尊重。除了有機栽培，對環境與生態的關注，農友們更是申請強調生態保育為主的慈心綠色保育標章，一同向所熱愛的土地宣示，建立永續生態環境。

100 多年前，日本人即在電光設立咖啡莊園，大規模生產咖啡， 可惜的是正要開始蓬勃發展的咖啡產業跟著戰爭一起結束了。直至近幾年，咖啡經濟復甦，農友們開始開闢園地，再次種起了咖啡，重起了電光的「黑色傳說」。 因為導覽解說，認識的電光咖啡，一頭栽進咖啡世界的小老闆，開始學習咖啡烘焙，希望透過烘焙，分享給更多人喝到電光的味道。

透過2021年縱谷百選計畫，整理素材和故事，連結在地內容，以童趣的插畫重新調整包裝設計，融入品牌「自然」、「健康」、「生態保育」的意涵。

成分：咖啡豆
產地：台東縣關山鎮電光里