騎在筆直的197縣道上，徐徐微風迎面吹來，道路的兩側伴隨著綠意盎然的農田。經過幾間老屋後，左轉後的第一間小房子，傳統白色磚片搭配水藍色牆面，有種舒服與親切感～這裡是小安比樂。 小安比樂的主人是一個可愛的八年級女生小安，特別的店名取自她的小名，後面兩個字比樂則是她收養的兩隻狗的名字，英文Ann Be Loved的諧音，也希望讓這間店有著滿滿的愛，並透過料理、舒服的空間～傳達給每位來此的旅人。

八年級生的小安，從小到大都生活在便利的台北，大學畢業後工作的關係她到了富里、池上生活，這兒自然的環境、純樸的人文都深深吸引她。當她下定決心搬進池上居住，認識更多本地的人事物，並將原本當成興趣的專長如做甜點、料理，花了更多時間去鑽研與試做。經過不同的探索，將擅長的鹹派做的更有特色，採用池上小農自栽的蔬菜，像栗子南瓜、馬鈴薯、秋葵…等，也提供當地鮮少能吃到的甜派、結合鹿野蜜香紅茶的磅蛋糕，提高了餐點的美味與質量。

開店初期，因為什麼都想嘗試，除了甜點，小安甚至還有提供中餐，可想而知的是越多餐點，需花費的時間也更多，所以常常每天睡不到四小時…此外，往往難得一個休息日，她也都待在店裡備料。那段剛開始的時光，她其實相當疲憊，媽媽來探望她時，發現女兒住在如此偏僻的地方，而整天辛苦地忙進忙出，還不禁難過落淚。

還好小安不停地摸索，找到了屬於她的步調，「最重要是心態，轉個念，什麼都會不一樣」，她以過來人的口吻，訴說著創業的艱辛和追夢的歷程，酸甜苦辣，都是收穫，也圓滿了小安比樂。