延平鄉的永康部落，有一間以竹子與茅草搭建而成的小屋，前方有一片小廣場，這裡是烏尼囊多元文化工作坊，透過體驗與創意原民風味料理，傳遞布農族的文化與生活智慧。以竹子搭建而成的傳統竹屋，曾受到尼伯特颱風摧殘，在一家人親手一根根的排放竹子、鋪茅草、施做木工中重建家園。簡單的空間內吊掛著小米與傳統器具，別有一番風味。

主人家Niu(漢名：美華)與先生Havutad，兩人在返鄉回到部落以先，是梨山的茶農，後來因著交通關係經濟發展出現困難，決定回到故鄉，重新開始。「剛回到部落時發現有很多文化儀式都跟以前不一樣了，媽媽回答說『因為現在都喜歡好聽、好看，反而不追求真實了。』」

於是Niu與Havutad 下定決心，想要把以前生活的樣子找回來。「那時候很常跟老人家做功課，像是八部合音、還有以前部落在中央山脈上的生活。」積極地向部落耆老學習，希望參加一趟烏尼囊的獵人體驗，在Nunan的帶領下來到百年茄苳樹前，祈福，走進永陵山林徑中，向獵人學習山林知識、體驗採集、擲矛或射弓，隨著布農八部合音傳來報戰功的喜悅，以酒釀回敬獵物，感謝牠們的奉獻，讓族人可以存活。在山林中體驗布農族傳統的智慧與生活。

而無菜單的原住民創意料理，將自家種的菜與山上的野菜依季節做不同的創意變化，等著大家一同來發現驚奇滋味。而在享用美味餐點的同時，Niu也藉由餐點講述著部落的文化故事。希望透過餐點和體驗活動推廣布農族的文化與祖先的智慧。

「烏尼囊」，在布農族語中為「感謝你、祝福你」的意思。Niu與Havutad說，一路走來雖然遇到許多挫折，卻也得到許多鼓勵和幫助，因此抱著感恩的心一同經營、努力、回饋部落，帶著真誠與謙遜迎接相遇的每一位。