晚上六點，池上靜巷內，一間溫馨的家常小店正飄著濃濃臭豆腐味兒。白胖的臭豆腐滾在紅燒湯頭裡，綿綿軟軟吸飽了湯汁，咬下一口「香」氣四溢，佐上九層塔和其他香料，給人濃郁飽滿的味覺享受，這是女主人佳慧為奶奶做的孝心料理，親友們都覺得好吃，也拿出來與客人分享，才推出不久便成為店內招牌。

好吃的不只臭豆腐，男主人秋本也深藏不露，店裡的抓餅、麵疙瘩，都出自秋本巧手，最特別的是茴香抓餅，表層煎得酥脆，麵餅略帶嚼勁兒，巧妙掌握香草比例，讓抓餅入口回香而不會過於濃嗆，灑一點鹽提味，即使害怕茴香的人，都吃得津津有味，推出至今已逐漸獲得顧客青睞，甚至有人預訂回家。

然而池上人對巧本味的認識，其實是從海苔飯捲開始的。飯捲要好吃，白飯扮演重要角色，尤其在池上，對飯不能不講究些，還沒開店前，佳慧與秋本曾被一碗好吃的白稀飯感動，因此對「煮好飯」特別重視。選用優質池上米，精準抓出米、水比例，時間流程掌握得恰到好處，煮出來的白米飯晶瑩剔透、粒粒分明，配上精心調製的主菜和新鮮配料，越吃越讓人驚嘆，一個平凡常見的飯捲竟能如此好吃。

其實秋本和佳慧都沒有餐飲背景，秋本原在高科技產業，佳慧則做過各行各業，從金融會計跨足到室內設計，兩人為了鄉居夢，一切歸零從頭學習。秋本開始玩麵粉，佳慧則考了中餐證照，前後準備了兩年多，等女兒齊齊報到後才正式移居池上，而小店的經營也遇到不少挑戰，但夫妻倆從沒想過要放棄，為了理想生活，始終相互扶持、堅持初衷。問他們累不累？秋本說，從前在都市是為了生存而忙碌，現在則是專心在生活上，能做自己喜歡的事，多些時間陪女兒長大，一切都很值得。

巧本味料理用心、價格實惠，經營至今已小有名氣，雖是素食小鋪，但不只有素食客人，連葷食饕客也聞香而至，夫妻倆還沒打算停下腳步，秋本一直有個麵包夢，自己養酵母做健康的歐式麵包，佳慧則努力串聯店家，希望創造共好。兩人自稱夢的追行者，為生活專注而不為生存庸碌，腳踏實地，一步步努力，為自己構築了理想生活，也為小村提供了幸福美味。