創立於1979年的立品有機茶園，由李金榮與洪麗鳳共同經營，兩夫妻為了自己與孩子的健康，早在1999年開始轉為無毒耕作，2009年正式取得有機認證，是鹿野鄉有機茶園的先趨者。

一般的茶園施打農藥是為求茶葉增加產量，所以追求健康與安心的過程中，當然也面臨經濟與生計的兩難，但「健康終究比金錢重要」這樣的理念一直支持著李金榮和洪麗鳳。倒出立品茶園的蜜香茶葉，葉片小又短，但撥開仍然厚實，散發濃濃茶香，憑著嫻熟的製茶技術，立品茶園適時讓土地休息，發揮生態的能量，多年來征服了不少刁嘴的找茶客。

「所以採我們家的蜜香，採茶工人有時候無法戴著手套採」麗鳳遞上了一杯茶說著。一般的採茶工戴著手套，在指腹上綁著刀片，手起刀落有效率的削落茶葉，但立品的葉片太小，只能一葉一心的小心慢採，只能用手的觸感細採，否則產量更少。

捨棄了大量出貨的捷徑，立品讓焙製茶葉到沖泡都像藝術品般的慢工細活，每年不同的年溫度、濕度與風土，造就茶品不同的風味，用技術與耐心等待茶葉在最迷人的焙度甦醒；針對體質敏感的體質，客製了溫和健康的茶品；帶著蜜香的綠茶不傷胃也不會讓人睡不著，紅烏龍茶還有細緻的水蜜桃香，蜜香紅茶的風味有不同花香的層次感，讓人驚喜。這些細節背後都有多年研發與技術支持，多年來為維持茶品水準，兩夫妻摒除雜務，收起民宿，專注的為客人作出好茶。

最小的女兒燕婷研究所畢業後一起協助家業，在台北市芝山設了立品茶園的分店，在行銷與網路平台上投注心力，也在台北的百貨公司或市集投攤增加曝光度與銷售量，用創意與開放的態度研究市場，首創的濾泡式沖泡茶包就創意十足，令人敬佩。

無論市場如何變化，有多少推陳出新且快速品茶的點子問市，立品茶園始終以養生健康為出發點，充實茶葉的各項知識，優雅且細緻的讓人願意花時間好好品茗，就像以沒有毛細孔的白色瓷杯泡茶，不翻不攪，沒有雜味干擾的體現，該有的茶香和味道。喝了一口茶，深深覺得立品茶園有一種老派講究的風格，溫柔堅定的散發光亮，在鹿野的眾多茶園中。