認識大陸婆婆是在五年前，那時婆婆還沒開店，八十幾歲的高齡卻還閒不下，對婆婆而言，活著就要勞動，有事情做身體才健康，生命才有意義。所以每天騎著腳踏車在街上賣包子饅頭，婆婆手巧，做的麵點很受大家喜愛，大餅、花捲更是味道獨特，但其實婆婆心中真正想做的，是開一家店，把家鄉的山西味兒跟大家分享。

後來婆婆和女兒愛軍參加縣政府的輔導計畫，終於順利把店開了起來，最初的菜單包羅萬象：扯麵、油潑麵、炸醬麵、大盤雞、貓耳朵、水餃、懶餃、餛飩…，還有供預定的元宵、晉糕、蔥油餅、大餅…，婆婆會做的東西太多太精采了，幾乎什麼都有，卻也把身子給累壞了，開店不久，母女倆都明顯吃不消，於是重新調整菜單和定價，慢慢在餐廳和生活之間尋找平衡。

婆婆也許對經營餐廳陌生，對烹調自己的家鄉味卻再熟悉不過，第一次吃到婆婆的菜，又酸又辣，蒜味逼人，口味真重，但吃起來真過癮！又香又辣的大盤雞讓人愛不釋手，燉透了的池上山雞和馬鈴薯，入口即化，心也跟著融化，紅通通的一碗麵令人望而生畏，但吃一口就停不下來，香濃的湯汁跟Q彈的手擀麵實屬絕配。其實不只麵食，婆婆還會好多年節吃的功夫菜，粉蒸肉、炖蛋、晉糕等都是，但菜單放不下了，於是全部放進預約的套餐裡，一份大盤雞套餐耗工費時，納進了大半的山西味兒，精采絕倫。

一次去看婆婆做麵條，婆婆一邊話家常一邊揉麵糰，然後熟練地把麵糰擀了又折、折了又擀，反覆幾次後才切成麵條，擀好了就下鍋煮，現擀現煮的麵條Ｑ彈有勁，吃起來幸福又滿足，婆婆說肚子餓了就來，「我代替你們的媽媽，給你們下碗麵吃。」這樣的溫暖讓人好感動，直到現在到店裡，婆婆也要耳提面命地叮嚀「開車、騎車要小心，前面的灣很大很危險」且這話不只對我說，對其他外地來的客人也是，這是婆婆最可愛的地方，總有一份心在別人身上。反映在餐點上，幾次客人反應山西口味重的讓人吃不消，婆婆於是做了調整，山西的酸辣退了些，店裡擺上辣椒、烏醋，想吃原味的朋友再自行添上，口味折衷了點，婆婆的溫暖不變。

在池上的日子，因為有大陸婆婆而感到幸福，不知道要吃什麼的時候，就去吃一碗暖心的手擀麵，吃飽了，心也跟著安定。