吃一大碗公，拉近消費者與農民之間的距離。

「大碗公」是米國學校裡相當有名的食堂，每天的菜色不定，交由「田媽媽」主廚們的手藝而定。來到米國學校能夠體驗到傳統的生活觀，拉近消費者與農民之間的距離，大碗公飯、關山米文化、部落體驗、甚至帶走的伴手禮，講求的都是務實誠懇的心意。

從稻穀、粗糠、糙米、屑米、胚芽米、米糠、粗碎米、細碎米、雜色米，一路到良質米，在米國學校可以經由導覽解說細分區別，因而從保存、生態，深入感受關山米文化的珍貴。

館內擺置一台木造的懷舊裝米機，遊客透過體驗親手裝一盒稻穀、現買現碾，藉由導覽感受過去適量購買的美意，量不多，最是新鮮。遊客緩緩推入小木盒，再慢慢拉出來就裝滿了一盒米，倒入碾米機內，轉眼間就變成顆顆晶瑩的白胖關山米，最後以米國學校的紀念布袋裝米，懷舊從前。

吃完大米，接著前往距離不遠的崁頂社區，品嘗小米。

來到部落，是截然不同的農家文化，關山族群多元，飲食文化也相當豐富，擁有百年歷史的「崁頂部落」是以布農族為主的寧靜村落。循著蜿蜒而上的小徑，抵達山邊的「蓋亞那工作坊」，庭院中，掛上一整串香蕉，是主人家樂於和客人們分享的自家水果；頂上吊掛著一串串正是曬乾的小米束，門口大灶也正煮著一大鍋小米飯，而裡頭穿著族服的天國爸（Tama Ciang）已準備好帶領大家走進傳統的布農族小米時光。

飽餐一頓後，巷口「馬提亞的店」早已準備好陷阱恭候光臨。

馬提亞的店是部落唯二的雜貨店，踏進小店旁的亭子，草地上架設著獵人就地取材所製作示範的陷阱；帥氣十足的主人家馬提是一位布農獵人，能熟練地模仿山林裡各種山麻雀、小黃鶯、野鴿子、竹雞、山羌、猴子、水鹿的叫聲，維妙維肖很是厲害。

雖是趣味的導覽，但馬提大哥不斷分享著森林世界是未知而危險的，對獵人而言，虛心和大自然學習便是進入山中的第一步，模仿動物聲音、判斷環境變化、聞氣味、判別動物習性、看腳印、測風向都是必備的技能，有機會體驗陷阱製作，更能認識布農族百年來與自然共存的獵人文化，相當難得。

關山米國學校
臉書專頁
洽詢電話：089-814903
地址：臺東縣關山鎮昌林路24之1號

蓋亞那工作坊
臉書專頁
電話：0989-527-192（需電話先行預約）
地址：台東縣海端鄉崁頂村2鄰39號

馬提亞的店
臉書專頁
電話：089-811457（需電話先行預約）
地址：台東縣海端鄉崁頂村2鄰中福33號

一趟米國學校的「大米小米打獵趣」，不僅能在學校裡深度認識米文化、進入崁頂部落體驗布農文化，飽覽縱谷風光。

遊程聯繫：米國學校：089-814903；新南向旅行社：05-2361072
體驗遊程小叮嚀：6人以上開團，3歲以下免收費；欲前往請事先電話告知，以利安排時程規劃。